INTRO
Spezielles Bankett in Pu’er

Pferdkarawanen-Bbankett, Dendrobium nobile Bankett, Tee-Bankett haben jeweils eigene Besonderheiten. Als Zutaten werden Dendrobium nobile, Teeblätter, Polygonatum sibiricum Red., Insekte, Hühnerfleisch, Fische, Lammfleisch und Rindfleisch benutzt.

Die Namen der Speisen auf dem Pferdkarawanen-Bbankett haben alle historische Besonderheiten: z. B. Phönixnest, das zehntausendjährige Boot, Liebesgesang der Pferdekarawanen, Glockenklang, Blumengöttin, frischer Frühling und weißer Schnee, Mondaufgang, klarer Fluss, Wanderung zwischen Bergen und Wasser, Kastanien aus Feuer holen, Pu’er Kuchen, Knollenwurzel der Kopoubohne in Honigwasser, Pu’er Schnaps im Kupfertopf, Liebe in Pu’er. Das ist eine perfekte Mischung von der historischen Geschichte der Pferdekarawanen und Speisen.

Auf dem Dendrobium nobile Bankett wird eines der bekanntesten göttlichen Kräuter Chinas - Dendrobium nobile als der hauptsächliche Rohstoff verwendet. 

Auf dem Tee-Bankett ist Tee der hauptsächliche Rohstoff, es gibt die folgenden Gerichte: Geräusch des Teegartens, Seidenstreifen mit Teeöl, Hahnenschrei in Jingmai, tausendjährige Flussfische, Lammrippen Wuliang, Rindfleisch mit Teeblumen, die Acht Diagramme mit Tee, Tofu mit Hühnerfleisch Pu’er, Delikatessen des Berges mit Tee, Dampfkuchen Pu’er, farbige Wolken, der grüne Wandschirm. 

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